Bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng? Hãy thử nước ép cần tây – một loại đồ uống tự nhiên, giàu vitamin và khoáng chất. Nước cần tây không chỉ là thức uống giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc. Tác dụng của nước ép cần tây có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nước cần tây có tác dụng gì đến cơ thể chúng ta?
Cần tây (Apium Graveolens) là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng chứa các phytochemical như axit phenolic, flavon, flavonol và chất chống oxy hóa như vitamin A, C, B, axit folic, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn… và chất xơ. Do đó việc dùng nước ép cần tây có nhiều lợi ích: giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng và hỗ trợ tiêu hóa…Bài viết sẽ trả lời cho bạn những thắc mắc: Uống nước cần tây có tác dụng gì? Mỗi ngày uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ? Mời bạn cùng tìm hiểu công dụng của cần tây và cách làm món nước cần tây rau củ dinh dưỡng nhé!
Nước ép cần tây có tác dụng gì?
Nước cần tây là một nguồn dinh dưỡng phong phú, được coi là một thức uống rất lành mạnh cho sức khỏe.1 ly nước cần tây có thể mang đến cho bạn nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Một số công dụng nổi bật của nước ép cần tây có thể kể đến như: ngừa ung thư, giảm cholesterol, kiểm soát huyết áp, bảo vệ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa vôi hóa,…
Chủ đề liên quan đến Cần tây
1. Nước ép cần tây ngừa ung thư?
Mặc dù không có bằng chứng khoa học cụ thể cho thấy rằng nước cần tây có thể trực tiếp ngăn ngừa hoặc chữa trị ung thư. Tuy nhiên, nước cần tây vẫn được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư.
Công dụng ngừa ung thư tiềm năng khi uống nước ép cần tây xuất phát từ vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Lutein, Zea-xanthin và Beta-carotene Polyacetylenes và Phthalides có trong cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do. Đặc biệt, cùng các flavonoid trên kết hợp với luteolin có vai trò giảm viêm và apigenin tác dụng ức chế khối u để tạo thành một tổ hợp ngăn chặn sự phát triển, lây lan của các tế bào ung thư. Do đó, nếu có điều kiện, bạn nên uống nước ép cần tây tươi thường xuyên để đề phòng bệnh nhé! .
2. Nước cần tây giúp giảm cholesterol

Uống nước cần tây có tác dụng gì đối với cholesterol? Nước cần tây giúp bạn giảm mức cholesterol một cách tự nhiên nhờ chứa hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide.
Hợp chất này có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, cần tây cũng tăng cường bài tiết mật, góp phần làm hạ men gan và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
3. Uống cần tây có tác dụng gì đối với huyết áp?
Giúp kiểm soát huyết áp là một trong những công dụng ít người biết của nước ép cần tây. Bạn cũng có thể kiểm soát được mức huyết áp của mình nếu uống một ly nước cần tây mỗi ngày.
Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây sẽ làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu. Đồng thời, apigenin cũng được phân lập ức chế sự co thắt của vòng động mạch chủ do nồng độ canxi tích lũy trong môi trường kali cao. Từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn.
Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng việc giảm cholesterol không chỉ dựa vào việc uống nước ép cần tây. Việc kiểm soát huyết áp còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như mức độ hoạt động thể chất, cân nặng và di truyền.