Những điều cần lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Mặc dù không thể phủ nhận tác dụng của trứng vịt lộn với nam giới, bạn vẫn cần lưu ý một số điểm khi ăn trứng vịt lộn như:

• Số lượng trứng: Lưu ý trứng vịt lộn chứa hàm lượng cholesterol cao, có thể ảnh đến sức khoẻ tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Vì vậy bạn nên lưu ý ăn số lượng trứng vịt lộn vừa phải khoảng 1-2 quả/ngày và không ăn 15 ngày liên tục.
• Ăn kèm với rau răm: Theo Đông y, trứng vịt lộn có tính hàn, nên thường ăn kèm với rau răm có tính cay nồng và ấm để cân bằng âm dương trong cơ thể. Từ đó hạn chế tình trạng lạnh bụng, đầy hơi sau khi ăn hột vịt lộn. Ngoài tính cân bằng âm dương ra, rau răm còn làm tăng thêm vị ngon của trứng vịt lộn được đậm đà khi ăn kèm với muối tiêu chanh.
• Không nên uống trà đặc sau khi ăn trứng vịt lộn: Trong trà chứa axit tannic, khi kết hợp với protein của trứng sẽ gây khó tiêu, đầy bụng.
• Những người không nên ăn trứng vịt lộn thường xuyên: Người mắc bệnh gan, bệnh tim, mỡ máu, người cao huyết áp.

Gợi ý 4 cách chế biến trứng vịt lộn

1. Trứng vịt lộn luộc

Bạn có thể làm món luộc đơn giản, vừa giữ hương vị , vừa tận dụng được tác dụng của trứng vịt lộn với nam giới.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lựa trứng còn non vừa phải, sau đó rửa sạch
• Bước 2: Luộc trứng với lượng nước vừa đủ khoảng 10-15 phút, bỏ thêm ít muối trong khi luộc
• Bước 3: Sau khi trứng chín, bạn pha muối tiêu và ăn kèm với rau răm.

Bạn nên ăn trứng khi còn nóng ấm, tăng cảm giác ăn ngon miệng hơn.

2. Trứng vịt lộn xào me

Để tận dụng tác dụng của trứng vịt lộn với nam giới và tăng hương vị, bạn có thể làm trứng vịt lộn xào me.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lấy nước sôi và me dằm nát để chắt lấy nước cốt me
• Bước 2: Rửa sạch và luộc trứng khoảng từ 10-15 phút.
• Bước 3: Lột bỏ vỏ trứng và mang đi chiên sơ trên chảo
• Bước 4: Cho dầu và phi hành thơm, rồi trộn trứng vịt lộn và me cùng lúc vào xào
• Bước 5: Đảo đều và thêm gia vị vừa ăn

3. Vịt lộn hầm ngải cứu

Kết hợp ngải cứu và tác dụng của trứng vịt lộn với nam giới, món vịt lộn hầm ngải cứu có thể giúp điều hòa khí huyết, phù hợp với nam giới đang suy nhược cơ thể.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch ngải cứu tươi
• Bước 2: Rửa trứng và luộc khoảng 2 phút, rồi lột bỏ vỏ
• Bước 3: Đổ lượng nước đun rồi và cho gói hầm gà thuốc bắc vào, cùng với lá ngải cứu
• Bước 4: Sau khi nước sôi, bạn cho trứng vịt lộn đã lột vào nồi và nêm nếm gia vị.
• Bước 5: Hầm ngải cứu vịt lộn với lửa nhỏ trong 10 phút

4. Cháo trứng vịt lộn

Ăn món cháo trứng vịt lộn vào buổi sáng sẽ giúp nam giới khỏe khoắn và có năng lượng dồi dào ngày mới.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Lấy 2 nắm gạo và rang vàng dưới lửa nhỏ
• Bước 2: Đổ lượng nước vào gạo và đun sôi, giảm nhỏ lửa
• Bước 3: Sau khi cháo nhừ bạn đập trứng vịt lộn vào nồi, tiếp tục đun sôi và cho thêm gia vị vừa ăn
• Bước 4: Bạn cho thêm rau răm và tiêu khi ăn